Handlekurv
0

Fiskesuppe

  1. Kutt grønnsaker, for eksempel 1 gulrot (90 g), 2 vårløk (20 g) og 5 sukkererter (35g), i tynne strimler og 250 g fisk, for eksempel torsk og laks, i små terninger.
  2. Ha basen i en kasserolle. Tilsett 7 dl vann og 3 dl crème fraîche. Kok opp under omrøring og la småkoke i 8 minutter.
  3. Tilsett grønnsakene og la koke videre i 2 min. Ha i fisken og la trekke noen minutter under lokk.

Smak gjerne til med sitronsaft.